調理教育の最後は1年生です。午前中は基本の出汁巻き卵を作りましたが、調味料の量を間違えて、失敗した生徒もいました。失敗は成功の基ですね。午後は回鍋肉とよだれ鶏も作り、生徒たちは満足そうでした。 今回の調理教育で料理の楽しさも堪能したと思いま…

調理教育中の２年生です。2年生のメニューは、筑前煮、豆腐と油揚げの味噌汁、あんかけ焼きそば、塩鮭チャーハン、春雨スープでした。全ての料理が美味しく生徒たちも大満足のようでした。 今回も生徒たちが調理の楽しさを知り、衛生管理について学びました…